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南凭高铁崇左至凭祥段

通车在即！

这条全线长81.52公里，

一齐串联宁明东站、

龙州站、凭祥东站，

对吃货们来说，

险些就是一条“吃货专列”！

确立中的南凭高铁崇凭段。

高铁盛开明

咱们沿着该线一齐向南

王人能品味到哪些崇左好意思食？

沿途来望望！

第一站：崇左

从南宁启航，南凭高铁崇凭段还没开多远，咱们的味蕾就已先被崇左的好意思食校服！

在崇左，那隆腊鸭遐迩有名，因其肉质咸淡适中、骨脆肉香的秉性，深受老匹夫的兴趣。煮粥、煲汤、焖饭、清炒……腊鸭的作念法万般，吃起来令东说念主回味无尽。

经食盐腌制，当然曝晒而成的腊鸭制品光芒橙黄通透，肉色红嫩。崇左市融媒体中心记者 许青霖 摄

那隆腊鸭。崇左市融媒体中心记者 吴莲 摄

腊鸭粥。崇左市融媒体中心记者 许青霖 摄

如若感兴致，还可试试崇左特色烧鸭粉。

进口香气四溢，回味悠长，一碗下肚，大为满足。崇左市融媒体中心记者 梁洁 摄

尝过了腊鸭粥、炒腊鸭、烧鸭粉……那酸嘢也拦阻错过！

酸嘢。崇左市融媒体中心记者 黄冠琪 摄

咬上一口，酸、辣、咸、甜，各种滋味同期刺激味蕾，让东说念主胃口翻开。崇左市融媒体中心记者 黄冠琪 摄

第二站：宁明

在崇左吃够了，就坐上高铁，一齐向南。咱们沿途来到宁明，去探寻宁明的山间风范——八角香鸡。

宁明是“中国八角之乡”，这里的鸡群终年散养于八角林下，啄食落地的八角籽与虫豸，肉质自带一股自然香料香气！

烹调后的八角香鸡，皮脆肉嫩，连骨头王人入味三分。图源：宁明县文化旅游和体育广电局

除了八角香鸡，还有咱们的明江烤乳猪。

烤乳猪外表金黄，口口酥脆，肉酥喷香，嘎嘣一声咬碎外表，既有炭火烤制的焦香也有迸发而出的油脂香。黄艳玲 摄

外表金黄酥脆的烤猪。黄艳玲 摄

最其后碗岜莱油茶，暖心暖胃，为接下来的好意思食之旅储备能量。

岜莱油茶。图源：新华社客户端

第三站：龙州

到龙州后，如果不谨防堕入了“聘任贫苦症”，那就先来碗龙州鸡肉粉，叫醒你的味蕾，再加上薄荷、小青桔，一秒激活灵魂！

龙州鸡肉粉。黄金妹 摄

龙州鸡肉粉。黄金妹 摄

再尝尝龙州烤包，外酥里嫩满口留香。

刚出炉的烤包懒散着热气，外表有点硬但又不失脆度。崇左市融媒体中心记者 冯泰莲 摄

里层的烤肉香软有嚼劲，崭新的蔬菜增添了清新的口感，滋味丰富而有档次。崇左市融媒体中心记者 冯泰莲 摄

烤包。崇左市融媒体中心记者 冯泰莲 摄

如若晚上思留宿龙州，那龙州烧烤一定要去试试！其食材丰富：粉利、鸡凤尾、猪天梯、猪宝盖、猪大肠……口味和会了中越风范，酸辣明白！

龙州烤凤尾（即去掉腺体的鸡屁股）。图源：龙州县文化旅游和体育广电局

龙州烧烤。图源：龙州县文化旅游和体育广电局

第四站：凭祥

在龙州还没吃够？没联系，快带上你256G的胃，来到下一站：凭祥，咱们去吃跨国风范！

凭祥行为边境之城，与越南近在咫尺，互市港口客似云来，战争商东说念主带来万般各样的好意思食，屈头蛋就是其中一种。

屈头蛋用的是行将成形、未孵化出来的鸭蛋，混以薄荷、紫苏、酸姜、酸木瓜等佐料制作而成，滋味私有，又香又酸又辣。张丽萍 摄

除此以外，越式春卷、越式凉拌粉、越式生果捞……盛大越南风范小吃随地可见，让你一秒穿越东南亚。

越式春卷。图源：凭祥市融媒体中心

越式凉拌粉。图源：凭祥市融媒体中心

越式生果捞。图源：凭祥市融媒体中心

怎么样？

崇左的好意思食有莫得让你涎水直流？

心动不如步履，

12月，快带上你的干饭搭子，

搭上南凭高铁，

从崇左、宁明、龙州到凭祥，

咱们冲！开云(中国)kaiyun网页版登录入口