果实名义有疣状突起的木本植物

天然篇

字源演变

说文解字

“楜” hú，形声字，从木胡声，‘楜’字现在最早见于金代《四声篇海》（1115年—1234年）。木，与木本植物关连；胡，固定的肌肉组织，此处援用‘肉质增生’的扩充义。 造字本义：果实名义有疣状突起的木本植物。

备注：天然花椒的果实属于蓇葖果的一种，但其花样并非典型的蓇葖体式。花椒果实更准确地形色为蓇葖状蓇葖果，呈现出圆球形或半球形，名义有疣状突起，且不开裂或仅微裂的特征。胡椒的果实是浆果状而非蓇葖体式，其果实呈圆球形、单一心皮发育、不开裂。

因此，当提到“果实为蓇葖体式的植物”时，花椒、胡椒并非典型代表，而应试虑如木兰科、豆科、卫矛科等植物中具有典型蓇葖体式果实的种类。

在古东说念主眼里，树木枝干上隆起的肉瘤是树木的一种病，故使用“瘿”来暗示。“楜”字应是仅按木本植物果实的特征而造的字，属于“树名”，故“从木”，天然，这仅是个东说念主管见。

比拟之下，原产于中国的花椒更安妥“楜”字所形色的事物，但这种“果实名义有疣状突起”的木本植物在天然界如故许多的，故其尽头性并不越过。而非原土的胡椒，果实名义光滑，不安妥“楜”字所形色的事物。

最早记录中国与印度（或天竺）疏通的文件是《史记》。《史记》是中国古代着名的历史学家司马迁所著的一部纪传体通史，成书于西汉技能（约公元前91年）。在《史记·大宛传记》中，司马迁初次记录了对于古代中国与印度的往还情况。故筹画，“胡椒”一词创造于西汉。在后来另造“楜”字，或指代“胡椒”之“胡”，或泛指“果实名义有疣状突起的木本植物”。

彭胀阅读：

中国境内，果实名义有疣状突起的木本植物包括但不限于：

玉兰：木兰科植物，其蓇葖果熟练时开裂，瓦解鲜红色种子，是一种着名的不雅赏花草。

玉兰果实

玉兰果实

广玉兰：木兰科植物，蓇葖果绿色，熟练后开裂，种子具红色假种皮，常算作行说念树和庭园绿化树种。

广玉兰果实

广玉兰果实

卫矛：卫矛科植物，蓇葖果红色，熟练时四瓣裂开，展示出橘红色种子，秋季不雅赏成果佳。

卫矛果实

卫矛果实

卫矛果实

胡椒和花椒这两种香料在中国的历史和着手情况有所不同：

胡椒：胡椒原产于印度西海岸及马来半岛地区，属于热带植物。胡椒的真正传入中国的时候尚无定论，但据史册记录，至少在汉代已有胡椒传入中国的记录。到了唐宋技能，跟着海上丝绸之路的发展和对酬酢往的频频，胡椒算作进攻的国际商业商品，多数输入中国，成为贵族和官僚阶级青睐的高等香料，并在烹调中无为应用。明清技能，胡椒在中国的使用愈加普遍，成为匹夫宽阔饮食中常用的调料之一。因此，不错说胡椒是通过商业路子传入中国的外来香料。

胡椒果实

花椒：花椒则为中国脉土原生植物，其栽植和行使历史极为悠久。花椒最早的笔墨记录可追猜度先秦技能的《诗经》和《山海经》等文件，诠释早在公元前就也曾被中国古东说念主所意志和行使。花椒的原产田主要在中国的西南地区，尤其是四川、陕西、甘肃等地，是中国传统的调味香料之一。在古代，花椒不仅用于烹调调味，还因其私有的香气和药用价值，在医药、祭祀、防腐等方面有无为应用。花椒在中国的栽植和使用历史长达数千年，是中国饮食文化的进攻构成部分。

总的来说，胡椒是从国际传入中国的香料，而花椒则是中国脉土原生并有着悠久栽植历史的香料植物。

花椒果实

大红袍花椒果实

大红袍花椒果实

古文释义

【篇海】洪孤切，音乎。胡椒也。本作胡，俗加木。

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