青岛西海岸新区的泊里大集，是一座承载着300多年历史的文化地标，不仅是青岛现有最迂腐、畛域最大的集市之一，更被列入市级非物资文化遗产名录。每逢农历四、九开集，这座占地160余亩的“露天博物馆”便化身东谈主间焰火的海洋，劝诱数万搭客前来寻味传统、感受年俗。

泊里镇依山傍海，先天不足的地舆位置让大集成为海鲜饕客的天国。渔民们朝晨捕捞的牡蛎、对虾、章鱼等海货，带着咸鲜的海风直抵集市。

而最负有名的莫过于“海鲜烩饼”——门客自选簇新海产，摊主以五花肉爆香，按海鲜熟成法例入锅，终末撒上胡椒提鲜，一碗繁荣昌盛的烩饼便成了冬日暖胃的绝佳遴荐。

此外，大集上的羊肉汤也很受接待，现切羊肉+羊骨熬汤，撒葱花香菜，配油饼绝佳。

如若念念买点脾气小吃带走，那脂渣和烧肉最符合不外了。现炸五花肉脂渣酥脆喷香，泊里烧肉肉质紧实入味。

实用攻略

时辰：农历逢四、九开集，提议早晨10点前抵达，遁藏东谈主流岑岭。

交通：地铁13号线至泊里站，走路10分钟即到。

保举体验：海鲜烩饼（自选海鲜加工）、红席非遗展、醒狮扮演体育游戏app平台。